La cocina de Angie

Publicaciones de la categoría: Postres-Tartas

TARTA DE REQUESÓN

Con esta deliciosa tarta de la cocina gallega, participo en la repesca del Recetario mañoso de este mes, dedicado al requesón de Villacorona. Yo lo acompañé con confitura de arándanos y os aseguro que estaba riquísimo! Os animo a que lo probéis y me contáis. – Batir en la batidora 4 huevos, 200 grs. de …

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TARTA TATÍN

Según Wikipedia: “La tradición dice que la Tarte Tatin fue creada por accidente en el ‘Hotel Tatin’ en Lamotte-Beuvron, Francia, en 1889. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie y Caroline Tatin. Existen múltiples versiones acerca del origen de la tarta pero la historia más aceptada menciona que un despiste de Stéphanie Tatin hizo …

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SPIDERWEB CHEESECAKE

Éste es el postre de Halloween que me asignaron las chicas de Film & Food al elegir “susto” en el reto de este mes. La famosa tarta de queso “tela de araña”. Absolutamente deliciosa. – Base: Mezclar 18 galletas oreo trituradas con 2 cuch. de azúcar y 2 cuch. de margarina derretida. Mezclar bien y …

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SEMIFRÍO DE FRAMBUESAS

Con esta riquísima receta de Dulce (La pastelería en casa) participo en el concurso que ha organizado para celebrar su primer cumpleblog. Felicidades, Dulce, y gracias por esta delicia! Me quedó un poco “gordo” el bizcocho por el centro, pero por lo demás… perfecto! Nos gustó muchísimo. – Preparar una plancha de brazo de gitano …

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MISSISSIPPI MUD CAKE

O lo que es lo mismo, “Pastel lodo del Mississippi”, típico postre de la cocina sureña norteamericana.  Es la tarta que preparé junto con Beatriz (Sin salir de mi cocina) y Paula (Con las zarpas en la masa) para el pasado curso de galletas decoradas. Altamente recomendada para chocoadictos. – Masa: Tamizar 250 grs. de …

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