La cocina de Angie

Publicaciones de la categoría: Postres-Frutas

MERMELADA DE CIRUELAS A LA VAINILLA

Hace poco, mi amiga Beatriz me trajo una bolsa entera de ciruelas, recién cogidas de su pueblo de Segovia, y preparé esta riquísima mermelada, mejorada incluso más con el toque de vainilla. Espero que os guste y un besazo a Beatriz! – Poner en una cacerola, 1 kg. de ciruelas peladas y deshuesadas, con 800 …

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TARTA TATÍN

Según Wikipedia: “La tradición dice que la Tarte Tatin fue creada por accidente en el ‘Hotel Tatin’ en Lamotte-Beuvron, Francia, en 1889. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie y Caroline Tatin. Existen múltiples versiones acerca del origen de la tarta pero la historia más aceptada menciona que un despiste de Stéphanie Tatin hizo …

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MELOCOTONES RELLENOS AL HORNO

Con esta rica receta participo en la repesca del Recetario Mañoso, que este mes está dedicado al melocotón de Calanda. Espero que os guste! – Lavar 4 melocotones, cortar por la mitad, retirar el hueso y colocar en una fuente de cristal untada con mantequilla con el hueco hacia arriba.  – Mezclar en un bol …

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ROSAS DE MANZANA Y "TERCER CUMPLEBLOG"

Con esta rica receta que he visto en varios blogs últimamente, y que he hecho con unas deliciosas manzanas que me regaló mi amiga Beatriz, celebro con vosotros mi tercer año en la blogosfera. Tres años muy productivos en la cocina y en los que he conocido a gente maravillosa, aprendiendo cada día algo nuevo. …

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TARTA DE MANZANA-2

Creo que las tartas de manzana son de esas tartas que siempre triunfan, como las de queso, las de chocolate… Hay  infinitas variedades y todas están deliciosas. Ésta es la segunda que publico en mi blog, un clásico conocido por todos, y que preparé aprovechando las manzanas que os comenté que me habían regalado. Espero …

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