La cocina de Angie

Publicaciones de la categoría: Patatas

TIMBAL DE PATATA Y MORCILLA

Esta receta tan buena la vi el otro día en un programa de Arguiñano y mi hijo Diego me la pidió para cenar. Nos gustó muchísimo, aunque reconozco que no es muy apropiada para los que empezáis la dieta después de tantos atracones. A ver qué os parece.  – Patatas panadera: En una sartén con un …

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RAPE AL HORNO CON PATATAS PANADERA

– Precalentar el horno a 170 ºC. – Limpiar 2 colas de rape, rociar con zumo de limón, salpimentar y reservar en la nevera.  – Pelar 4 patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas. Extenderlas en la bandeja del horno por capas, salpimentar y echar un chorro de aceite de oliva por encima. Hornear durante …

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PAPAS ARRUGÁS CON MOJO PICÓN

Un clásico de la cocina canaria que probé cuando viajé a Tenerife hace unos años. Qué mejor que buscar la receta en este delicioso blog: El recetario de Mari. Seguro que lo conocéis, pero si no, sin duda deberíais visitarlo. Gracias, Mari! – Lavar 1 kg. de patatas pequeñitas y poner en un cazo (sin …

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PATATAS SALTEADAS EN MANTEQUILLA

– Pelar y cortar 2-3 patatas en trozos medianos. Lavar y secar muy bien.  – En una sartén, poner 3 cuch. de mantequilla o margarina y 3 cuch. de aceite, y calentar al fuego. Añadir las patatas y dar unas vueltas. Echar sal y un vaso de caldo de pollo. Cuando hierva, tapar y dejar …

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PATATAS NÓRDICAS GRATINADAS

Hoy toca de nuevo una receta amiga y es de Lorelai (Principiando en la cocina) que ha hecho las patatas aromáticas al microondas y los tortellinis con salsa de curry de mi blog. Unas patatas riquísimas, Lorelai! A ver si me pongo al día con las recetas de mis blogs amigos, que tengo 18 por …

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