La cocina de Angie

Publicaciones de la categoría: Pastas

MAFALDINE CON CALABACÍN Y BEICON

– Cocer la pasta en una cacerola con agua, sal y un chorrito de aceite. Escurrir y reservar.  – En una sartén amplia, dorar con un poco de aceite y 1 cuch. de margarina 1 diente de ajo picado y 2 calabacines lavados y rallados. Salpimentar y dejar cocer suave unos minutos, removiendo de vez …

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TORTELLINIS CON CREMA DE POLLO

No sé si os habéis dado cuenta, pero he puesto una nueva etiqueta para recetas “Exprés”. Son recetas realizadas en microondas, en olla exprés, o con latas y conservas. Ésta de hoy es un ejemplo, con una rica lata de crema de pollo. A ver si os gusta! – Cocer los tortellinis en agua con …

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CANELONES DE QUESO Y NUECES CON SALSA DE ARÁNDANOS

Esta receta es del blog de Su (El horno de Su), que hace un tiempo preparó la mousse de nubes y chocolate de mi blog. La he modificado ligeramente, y aún así quedó riquísima. Gracias, Su! El próximo blog amigo será el de Puntiyo (La cocina de mi casa). – Cocer las placas de canelón …

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ESPIRALES CON BECHAMEL DE ESPINACAS

Otra receta para un concurso, en esta ocasión es para el blog de Elena Zulueta (Cuatro especias) que organiza en colaboración con la Escuela de Hostelería Harina Blanca de Vigo. Tenía que ser una receta que no llevase carne ni pescado. Espero que os guste. Un besito, Elena! – Cocer en agua con sal 225 …

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ESPAGUETIS AL BURRO

Esta receta italiana me la enseñó hace tiempo mi primo Juan José, de El Puerto. Por si alguien no lo sabe, “burro” es mantequilla en italiano, y no estoy segura si lo correcto es decir al burro o a la burra.  Con esta receta participo en el concurso de Mari (El pucherete de Mari) “Un …

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