La cocina de Angie

Publicaciones de la categoría: Ensaladas

GADO-GADO "BONDUELLE"

Este verano, Laura, Jefe de Proyecto-Responsable de la División de Blooogers me ofreció enviarme una muestra de productos “Bonduelle” y aquí os los enseño. Me han parecido una solución rápida y deliciosa para preparar ensaladas. Los he probado con este plato tradicional de la cocina Indonesa, consistente en verduras aliñadas con salsa de cacahuetes. Os …

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ENSALADA PAYOYA CON VINAGRETA DE MIEL

Una ensalada típica a la que se añade queso Payoyo  (en esta ocasión era curado, pero el semicurado también es riquísimo) y una rica vinagreta de miel. Una delicia! – Preparar una ensalada con lechugas variadas, tomate y cebolleta, y echar una chispa de sal. Añadir trocitos de queso Payoyo (queso de cabra de la …

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ENSALADA MURCIANA

Con esta rica ensalada participo en la repesca del recetario mañoso de este mes, dedicado al aceite de oliva virgen extra. Ideal para un día tan caluroso como el de hoy. – Poner en una fuente tomate pelado en conserva (lata de 400 grs.), una lata de atún en aceite de oliva, unas aceitunas negras …

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ENSALADA DE CAZÓN Y MARISCO

Con esta receta me presento al concurso “La ensalada más cañera” de Cristina (La cocina de Cristina), por sus más de 300 seguidores. Tenéis de tiempo hasta el 24 de Mayo. Espero que os guste! – Cortar 4 rodajas de cazón en trocitos, retirando el hueso. Salar, enharinar, freír en aceite y escurrir sobre papel …

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TABOULÉ

Esta riquísima ensalada no la había probado hasta que no fui a Fez y la verdad es que me sorprendió. Una auténtica delicia! Con ella participo en el concurso de ensaladas que ha organizado Ummu (Bienvenida a mi cocina) por sus 500 visitas! Ella es medio marroquí, así que seguro que no le descubro nada…, …

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