La cocina de Angie

Publicaciones de la categoría: Dieta

PASTEL DE VERDURAS Y PAVO AL MICRO

Un plato muy sano y rápido con ayuda del microondas. A ver qué os parece! – En una fuente de cristal tipo plumcake, echar un chorrito de aceite y cubrir la base con rodajas finitas de calabacín (cortado con la mandolina), salpimentar y espolvorear con orégano; poner por encima zanahoria rallada, tomate triturado o fritada …

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LUBINA A LA SAL EXPRÉS

Mi amiga y compi Almudena es muy aficionada a cocinar en el microondas, y yo me resisto bastante; creo que todo sabe más rico en el horno. Me animó a preparar la lubina a la sal en el micro, y debo decir que tengo que darle la razón. Quedó buenísima y en sólo 8 minutos! …

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CREMA FINA DE CALABAZA "KNORR"

Esta semana, KNORR ha tenido el detalle de enviarme una cesta con unas muestras de sus productos. He probado la crema de calabaza suave y me ha gustado muchísimo. Ya iré probando el resto. Muchas gracias, Knorr! Esto es todo lo que me enviaron: un brick de caldo de la abuela de pescado, dos bricks …

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ESPINACAS AL QUESO

Hoy os traigo otra receta riquísima que hacía mi madre cuando estaba a dieta, poniéndole los quesitos desnatados. Se la voy a dedicar a Mayte (Rústica – El arte de lo sencillo) por el “premio a la imperfección” que me ha otorgado. Pasad por su cocina si aún no la conocéis, seguro que os encantará …

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SALMÓN A LA PLANCHA

Estas Navidades pasadas me regalaron una plancha eléctrica y es una maravilla. Mirad qué bueno ha quedado este salmón, solamente a la plancha, con sal y una ramita de eneldo. Para acompañar unos espárragos también a la plancha, y una cuch. de mayonesa. Más fácil, imposible, y más rico…. creo que también! Perdonar que no …

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