La cocina de Angie

Publicaciones de la categoría: Aves

BROCHETAS DE POLLO CON SALSA DE CILANTRO

Este plato fue una receta extraña, porque mariné el pollo con idea de hacerle una salsa tailandesa, y por falta de ingredientes, hice otra salsa totalmente distinta. El resultado fue sorprendente y buenísimo. Hay errores que resultan ser triunfos. Espero que os guste. – Marinar durante una hora en un bol, 1 pechuga de pollo …

Sigue leyendo

POLLO ASADO CON LIMÓN

Después de unos días ausente por vacaciones, os traigo otra deliciosa receta, y os agradezco muchísimo tantos comentarios como me habéis dejado. Espero ponerme al día con vuestros blogs lo antes posible! Un beso y espero que os guste esta sencilla pero riquísima receta. – Pinchar la piel de 4 cuartos de pollo con un …

Sigue leyendo

POLLO ASADO EXPRÉS

Un pollo muy rápido y delicioso que tenía copiado hace tiempo. Una buena manera para darle utilidad al microondas. Espero que os guste! – Hacer unos cortes en 4 muslos de pollo sin piel, salpimentar, espolvorear con especias para carne o para pollo asado y poner en una fuente al microondas tapada durante 5´. – …

Sigue leyendo

POLLO AL TIKKA MASALA

Con esta delicia de la cocina hindú, empezamos este cuarto año con el blog. Seguro que la mayoría lo conocéis y a mí me encanta! La marinada empleada en la preparación de este pollo se denomina tikka, y se elabora a base de una mezcla aromática de especias (masala) y dahi (palabra india para denominar …

Sigue leyendo

ROLLITOS DE PAVO RELLENOS AL PESTO y "AIG"

Esta deliciosa receta es de Puntiyo (La cocina de mi casa) que hace poco preparó el ajo caliente de mi blog. Él lo hizo con pollo y yo con pavo ahumado, y las setas usé unas deshidratadas. Os recomiendo tanto el plato, como visitar su blog, es una delicia lo que cocina. Gracias, Puntiyo! El …

Sigue leyendo