La cocina de Angie

PASTEL DE VERDURAS Y PAVO AL MICRO

Un plato muy sano y rápido con ayuda del microondas. A ver qué os parece!

– En una fuente de cristal tipo plumcake, echar un chorrito de aceite y cubrir la base con rodajas finitas de calabacín (cortado con la mandolina), salpimentar y espolvorear con orégano; poner por encima zanahoria rallada, tomate triturado o fritada y lonchas de pavo o jamón cocido. Repetir las tandas, terminando con calabacín. 
– Tapar con papel film y meter al microondas a máxima potencia (750 W) durante 20´. Sacar, quitar el film, cubrir con queso rallado y gratinar.

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