La cocina de Angie

ROLLO DE TORTILLA FRÍO

 – Hacer una tortilla francesa con 3 huevos batidos, salpimentados y con un chorrito de leche, lo más grande posible. Apartar y dejar enfriar. 
– Poner sobre la tortilla lechuga en juliana fina, una capa de mayonesa, 1 lata de atún en aceite escurrido y palitos de cangrejo en bastoncillos. 
– Enrollar la tortilla, cortar en rodajas y servir con más mayonesa.

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