La cocina de Angie

TORTILLA DE MACARRONES

Esta sencilla receta de aprovechamiento es de otro blog amigo, en este caso es de Elena (Elena en su salsa) que ha preparado dos dulces de mi blog, el bizcocho de yogur griego y la tarta de queso. Receta ideal para los más peques. Gracias por la idea, Elena! El próximo blog amigo será el de Paula (Con las zarpas en la masa).

– Para una tortilla individual: En una sartén calentar un chorrito de aceite y echar un plato de macarrones (ya cocidos y con su salsa) y darles unas vueltas. 
– Aparte, batir 2 huevos, agregar una pizca de sal y echar en la sartén sobre los macarrones; cuajar la tortilla por un lado, darle la vuelta y dejar que se haga por el otro lado, espolvoreando con orégano y poniéndole encima una loncha de queso para que se funda mientras termina de cuajarse.

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