La cocina de Angie

HOT DOG CAKE

Silvia, de Mi dulce tentación, está sorteando tres ejemplares del libro de cocina que ha publicado recientemente. Y para participar, sólo hay que hacer una de las recetas de su blog. Tiene auténticas delicias, así que cuesta elegir una. Yo he preparado este pastel de salchichas y el resultado es buenísimo. Os animo a que la preparéis y que participéis en su concurso. Gracias, Silvia! A mi hijo le encantó!

Perdonar que en unos días no os deje comentarios, pero es que está fallando de nuevo blogger, y cada comentario me supone  un montón de intentos hasta que lo consigo! Os deseo un feliz fin de semana a tod@s!

– Precalentar el horno a 180º. 
– Mezclar 130 ml. de leche con 50 ml. de aceite de girasol y 50 ml. de aceite de oliva
– Aparte, batir 3 huevos y mezclar con 1 cuch. de mostaza, 150 grs. de harina tamizada y 8 grs. de levadura. Agregar la leche con el aceite, 100 grs. de queso en polvo y salpimentar
– Pasar 6 salchichas de Frankfurt por harina y sacudirlas bien. 
– En un molde de cake engrasado y enharinado, poner un poco de la masa y tres salchichas, otro poco de masa y otras tres salchichas, y finalmente el resto de la masa. Hornear durante 40´ aprox., comprobando que está hecho cuando al pincharlo el palillo salga limpio. 
– Servir acompañado de ketchup, mostaza, mayonesa

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