La cocina de Angie

ENSALADA DE CAZÓN Y MARISCO

Con esta receta me presento al concurso “La ensalada más cañera” de Cristina (La cocina de Cristina), por sus más de 300 seguidores. Tenéis de tiempo hasta el 24 de Mayo. Espero que os guste!

– Cortar 4 rodajas de cazón en trocitos, retirando el hueso. Salar, enharinar, freír en aceite y escurrir sobre papel de cocina. 
– En un plato, poner lechuga troceada, tomate picadito, unos mejillones cocidos, langostinos cocidos y pelados, el cazón y huevo cocido
– Aliñar con salsa rosa y servir.

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