La cocina de Angie

ALITAS DE POLLO A LA MIEL

Hoy os traigo estas alitas caramelizadas y con un sabor delicioso. Y aprovecho para recomendaros que os paséis por el blog de Elena (Elena en su salsa) que ha organizado un concurso de tapas, aperitivos y montaditos, y por el blog de Paula (Con las zarpas en la masa) que organiza otro curso de galletas decoradas en Madrid en el mes de Noviembre. Tenéis los enlaces a la derecha del blog. Espero que os animéis a ambas cosas! Y ahí va la receta:

– Poner en un bol amplio 5 cuch. de miel, 2 cuch. de soja, 2 cuch. de aceite, 1 cuch. de vinagre, 1 cuch. de Ketchup, el zumo y la ralladura de un limón, pimienta negra y orégano. Mezclar bien y añadir ½ kg. de alitas de pollo lavadas y cortadas por la mitad. Dejar macerar toda la noche.

– Al día siguiente, poner las alitas en la fuente del horno, cubierta con papel de aluminio, pintar con el líquido de la maceración y meter al horno precalentado a 180º durante 10-15´. Darles la vuelta, volver a pintar y dejar una media hora.

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  • Publicado en: Aves

51 comentarios

  1. Riquisima!!. Este plato es una pasada de rico, Angie. Y como te ha quedado, chica, da hambre eh.Besos guapa ;)

  2. ¡Madre mia que rico! Pollo y miel acierto seguro.Tienen una pinta buenisima.Besos.

  3. Çok güzel, çok leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.Saygılar.

  4. Que buenas, yo las preparo parecidas pero solo con soja y miel y a mi chico le vuelven loco. la próxima vez pruebo con esta receta que me ha gustado mucho.Bicos

  5. Te han quedado estupendas, que ricas estas alitas, me encanta la maceración de miel y salsa de sojabesoss guapaa

  6. Si! Que pintaza!!! Yo lo hago con pechuguitas cortadas en tiras y lo acompaño de arroz pilaff. Pa comer con los dedos! Ñam!

  7. Qué brillo tienen estas alitas! Te han quedado de maravilla y debeb tener mucho sabor.Besos.

  8. Están buenisimas, yo preparo unas parecidas, pero sin vinagre ni ketchup, otra variante a probar. Bss.

  9. Tienen que estar riquisimas, se ven super melosas, a mi es que la mezcla dulce-salado me encanta!!! un besito

  10. Que alitas de pollo más atractivas, con lo goloso que soy, tiene que quedar tan rico. saludos

  11. Muy ricas estas alicas, me llevo la receta, un abrazo.Sefa

  12. Tienen un aspecto delicioso.Besos

  13. Deben estar buenísimas con ese toque dulcito de la miel Angie!!Besiños :D

  14. Yo esto lo he probado y puedo decir que está bueníiiiiiiiiiisimo!! Muy buena receta Angie.Un besiño.

  15. Oooooooooooooooooooooooooooooooooootra q te copio! oooooooootraaaaaa pa la sacaaaa!!! aIXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX BESOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSShttp://anicaensucocina.blogspot.com/

  16. Que ingeniosa eres!!! Se ve super rico :Pun saludo

  17. Ummmmmmmmm ricaaaaaaaas ricaaaaaas ,te han quedado divinaaaas.Es una pena que me quede lejos ,si no iria encanta al curso de galletas.Bicos mil pesiosaaaaaa.

  18. Bien fabulosas ♥

  19. mar

    vaya delicia ya tengo ganas de probar carne con miel q dicen q es delicioso besines

  20. Angie, te han quedado deliciosas, unnnnn….como me gustan a mi familia les gustan a todos, bssss

  21. Están para sentarse y no parar de comer. Se ven riquísimas con ese colorcito dorado. un besote,

  22. Que buenas esta alitas Angie, para chuparse los dedos.Besos

  23. Yo no he probado las alitas de pollo, salvo con el resto del pollo en cazuela, pero tienen una pinta estupenda.Un abrazo.

  24. muy ricas estas alitas, se ven tan brillantes que es para darles un mordisco!besos

  25. Que ricas!!Me conformo con verlas, porque con la orto no me las puedo comer……Con lo que me gustan.Besos.

  26. Me encnatan así las alitas, están para empezar y no parar.Pero de momento me conformo con ellas al horno…besitos y pasa un feliz miércoles

  27. Tengo que probar a hacerlas así, yo las suelo hacer fritas porque a mis hijos les encantan y al más pequeño tengo que decirle "para ya que eso es el hueso". Es una receta de RECHUPETE.Besitos.

  28. Angie, qué ricas están las alitas así, me voy a animar hacerlas en casa!Besos

  29. Que buena estas alitas, para chuparse los dedos, con miel… umm tan doraditas y apetecibles. Me las quedo. Besos

  30. En casa nos gustan mucho las alitas de pollo, las próximas las cocinare según tu receta, deben estar deliciosas.Besos

  31. Para rechupetearse los dedos!!Si mis hijos te las pillan,no te dejan ni una.Besets.

  32. Que alitas mas ricas!!! la miel le debe dejar un gusto estupendo!!!

  33. Deliciosas. Me anoto la receta para hacerla porque se me ha metido por los ojos.Un abrazo

  34. estos pilares cae esta receta, que tengo muchas ganas de hacerla.Me paso por el blog del concurso ;)Besos. Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  35. La verdad es que es un plato muy rico yo suelo hacerlo con muslos de pollo (el caso es lo mismo) con una patatitas ainsss rico ricoLoli

  36. Ana

    Yo hago otro tipo de alitas caramelizadas, ya ves, da gusto ver la cantidad de variedaddes que hay con una misma receta, me encantanBesitos, mi niña

  37. Esta si que me la apunto!! Que ricas!!!!!! Me encantan!!Besotes

  38. Una pinta deliciosa!! besitos

  39. ¡Qué ricas! En casa nos encantan las alitas, pero con miel no las hemos probado. Tomo nota. Besitos.

  40. Dios mio que buenas tienen que estar estas alitas de pollo! Una bomba de sabor!Un beso Angie, y gracias por la receta :-)

  41. Hola Angie:Una reunión de amigachos, una buena fuente de estas alitas, cerveza a raudales y festival asegurado. Este tipo de platos siempre los asocio a ese tipo de reuniones informales, a veces incluso muy informales. Eso sí, como soy tan marciano que no me gusta el pollo, yo me prepararía aparte unas costillas de cerdo elaboradas de idéntica manera. Malas no pueden estar, digo yo.Besotes Bastardos.

  42. Estupenda receta, con el caramelizado ese tiene que quedar delicioso. Muacks

  43. Así no las he probado, pero me pienso animar porque esa combinación de ingredientes tiene que ser una bomba.Un beso….

  44. Unas alitas riquísimas, tienen que estar de muerte.Besitos guapa

  45. yo creo que tengo unas parecidas y el sabor es buenisimo..para comer sin cubiertos..jejeje

  46. Ufff riquisimooooooo

  47. No lo he probado nunca pero tiene buena pinta asi que lo tendre que probar.Un beso.

  48. Que receta más rica Angie, la probaré con pechuga, supongo que no será igual, pero es lo que nos gusta.Besos

  49. Estas alitas tienen que estar de vicio. Yo hago unas parecidas en el robot MC aunque salen mucho mas negras porque también llevan caramelo líquido. Me apunto tu receta, así cambio.Un beso.

  50. Del pollo es lo que más me gusta,y así que ricas.me quedo con esta receta…para cuando pueda….y sigo con la dieta :((

  51. No se como le haces para postear tan seguido yo por màs que quiero no puedo, pero me encanta por que siempre colocas cosas deliciosas como estas alitas que me han encantado y las berenjenas deliciosas, gracias Angie, un abrazo con cariño lindo domingo.

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