La cocina de Angie

PASTEL DE CALABACÍN Y TOMATE

Hace unos días, Anica (Anica en su cocina) preparó mi hojaldre con pollo y verduras, y, en agradecimiento, he preparado este pastel suyo, que estaba riquísimo. Pasar a verla, es una persona encantadora y llena de alegría, aunque ahora está pasando un mal momento y no es la que suele ser. Un besito, Ana, gracias y mucho ánimo!

– Untar un molde para el horno con mantequilla, poner una capa de calabacín pelado y cortado en rodajas finitas; otra capa de rodajas de tomate, espolvorear con sal y orégano, una capa de jamón york y queso en lonchas; repetir las veces que se quiera y terminar con calabacín, con sal y orégano. Batir 2-3 huevos con un brick de nata líquida y echar al molde. Cubrir con queso rallado y hornear a 180º unos 30-40´ aprox.

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48 comentarios

  1. Mmmmm que rico, este pastel es muy parecido a uno que hago pero con berenjena, me encanta.seguro que pruebo a hacerlo, besos

  2. Delicioso, enserio. Delicioso y sanote.Muak.

  3. Se ve delicioso el pastel Mil besosssss

  4. Un pastel muy rico como todas tus recetas besitos

  5. qué rico!me encanta la combinación de ingredientes que le pusisteñam ñamsaludos!

  6. Angie! he preparado tu pastel de queso, este tambien me lo apunto. besos,

  7. te ha quedado un pastel riquisimo, un platito y ya tienes bastante, como debe llenar.se vé estupendo guapaa.besitoss buen finde

  8. Buenisimo el pastel, cotundente y sano. Y además con una pinta estupenda.Besitos guapa, y feliz fin de semana :)

  9. Me ha gustado mucho este plato, asi que me llevo la receta, lo probaré, un abrazo.Sefa

  10. Angie que cosa tan rica, me encanta, me encanta de verdad que es una receta facil y rica. Eres unica, siempre te lo digo haces lo sencillo sublime.Besitos y buen finde

  11. madre mía qué rico eso lo tengo que probar yo, me encanta. Besos.

  12. Pues bién rico que tiene que estar.Y muy fácil de preparar!!!Besitos!!!

  13. Este pastel me parece muy interesante porque puedo dejar una parte sin calabacín y así mi hijo también se lo come.Te ha quedado muy bien.Besos y buen fin de semana.

  14. Este pastel es buenísimo… Yo siempre lo he hecho sin tomate, con calabacín o berenjena. Pero con tomate tiene que estar de muerte, ¡riquísimo!.Pasaré por su blog.Besotes.

  15. Muy bueno estos pasteles me encantan, re resultan deliciosos por su finura, bsssss

  16. Este tipo de ideas son las que nos salvan en días que estamos cortas de tiempo, pero queremos preparar algo bueno..besosGaby

  17. No lo he probado con el tomate pero seguro que le da una jugosidad estupenda.Un beso.

  18. pues yo me la apunto que todavía mi suegra me trae calabacines del huertobuen fin de semana wuapa

  19. Me parece una combinación estupenda. Me la anoto. Un besazo.

  20. Esta receta la hago hoy mismo!… hoy que me he levantado tan espesa sin saber que cocinar.. genial!!

  21. Antes solía preparar algo así parecido. Están buenísimo! Bss

  22. que rico..me encanta

  23. uhmmm que rico tiene que estar! Me encanta ver recetas de verduras porque yo para hacer verdura es como el pescado, me tiro a hacerlo a la plancha o rebozado! Asi que esto me da ideas.Un beso

  24. mar

    me encanta el plato mi madre suele hacer este pastel y me chupo los dedos las uñas y los codos :). me gustan siempre tus prsentaciones

  25. Como siempre compartiendo con nosotras recetas caseras y deliciosas! se ve rico rico! saludos amiga y feliz fin de semana!

  26. Que buen pastel. Me enacantan los calabacines… me apunto la receta! Mil besos

  27. Bien rico que tiene que estar!Un besito

  28. un rico pastelll me ha encantado besos

  29. Estos pasteles están muy ricos, yo tampoco lo he probado con tomate, pero me tiene que gustar.Besos

  30. ohhhh que rico!!! me encantan este tipo de pasteles!besos

  31. Rico Angie!!! y lo mejor fácil de hacer.Un saludo

  32. molto ricca e saporita questa torta salata. complimenti. Ciao Daniela.

  33. Tiene que estar buenísimo este pastel. Lo anoto.Un saludo

  34. Una combinación estupenda que por supuesto me anoto.Besitos

  35. qué cosas más ricas has echo últimamente! uuummmmmmBesos

  36. Hola Angie, me la guardo que tengo unos calabacines y a lo mejor me animo ha hacerla, un saludo.JUAN

  37. Madre mia, que pinta tiene el pastelito … me lo copio rapidito, que empiezo la dieta y cualquier excusa es buena para hacer una de tus recetas.Un besito guapi.

  38. Casi todas estas bandejas de gratinados o cuasi gratinados están de muerte. Tú Angie, siempre echando un cable moral a quien se encuentra de capa caída.Besotes mil.

  39. Pastelazo rico rico.Lo hago seguro, por supuesto.Besitos guapa y también besitos y mucho ánimo para Anica.

  40. Qué buena combinación Angie, las dos hortalizas las empleo muchísimo en mi cocina porque me encantan. Conozco a Anica, un encanto de persona como tu dices; ahora mismo voy a su Blog, a ver que pasa. Un beso guapísima.

  41. asj

    Qué pastel más sano y más rico! me encanta!!

  42. ¡¡¡Buenooooo!!! Con lo que me gusta a mi el calabacín, me lo copio. Muchos besitos, por supuesto, bouganvilleros.

  43. Ummmmmmmmmm divinoooo ,seguro esta delicioso.Bicos mil y feli domingo wapa.

  44. que rico y que facilito, un beso

  45. Me encantan este tipo de pasteles con verduras. Bss.

  46. Que rico tiene que estar este pastel. Me encanta la mezcla de el tomate y el calabacín.Saludos.

  47. ¡Que rico! Estos platos me pierden.Un abrazo.

  48. Se ve delicioso, muy buena :)

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