La cocina de Angie

ENSALADA DE POLLO Y MANZANA

Cuando hice el pollo asado en la olla exprés, sobró media pechuga y me acordé de esta deliciosa ensalada que nos preparaba mi madre. Se la voy a dedicar a Nenalinda, que estuvo este verano en mi tierra, y tuvimos la oportunidad de conocernos y pasar un rato juntas (y me trajo un regalo precioso de su tierra!). Gracias, Nena, espero que te guste. Feliz fin de semana!

– Mezclar 2 pechugas de pollo cocidas o asadas en trozos, con lechuga en juliana y dos manzanas golden troceadas. Servir con salsa rosa.

37 comentarios

  1. RICA Y FÁCIL ESTA ENSALADA QUE POR LO COMPLETA QUE ES SE PUEDE CONSIDERAR COMO PLATO ÚNICO.POR CIERTO, TENGO QUE PROBAR A HACER EL POLLO ASADO EN LA OLLA EXPRESS. ¿TIENES PUBLICADA LA RECETA?. UN BESO, CHARO.

  2. Una manera bien rica d eaprovechar el pollito,me gusta!! ;)

  3. Que rica tiene que estar esta ensaladita.Me encantan estos dos ingredientes y la salsa rosa ya el remate.Besitos

  4. Una ensalada estupenda y nutritiva. Yo también suelo prepararla mucho con pollo, le da un sabor muy rico.Un besín.

  5. Una ensalada que buena, con la salsa rosa y el pollo perfecta.Un beso:)

  6. Superfresquita y muy socorrida, yo la suelo hacer para cenar, me encanta. Cuando hago pollo asado, hago más de la cuenta para que me sobre para una ensaladita.Besitos bouganvilleros.

  7. Lo que me gustan estas ensaladas.me las suelo hacer con pollo,sobre todo para llevar al trabajo,aunque con la pechuga hecha así debe ser superior.Un besote….y no seas peresoza y pásate por mi blog…jejeje…que prudente eres!Buen fin de semana Angie!!

  8. Es una excelente receta y todos esos ingredientes son muy ricos La salsa rosa con pechuga de pollo queda muy bien besos

  9. Hola Angie! buenísima idea de ensalada, me la llevo :DbesitosGaby

  10. Angie me encanta estas ensaladas para aprovechar el pollo, o aunque no tenga lo hago a la plancha y se lo pongo a la ensaladita. Un saludito.

  11. Una mezcla exquisita.;-D

  12. Favolosa ricetta.Buona domenica Daniela.

  13. Sana, rica y barata ¿qué más se puede pedir?.Un beso!.

  14. Con la salsa rosa ha de estar más que buena, para chuparse los dedos.Qué bonito tuvo que ser el encuentro con Nenalinda, conocer a otras blogueras es muy emocionante.Besos.

  15. Pollo y manzana , una combinaciòn que me encanta, y con la salsa rosa por encima, una pasada de rica la ensalada.besitos

  16. Exquisita ensalada, una mezcla perfecta.Besitos

  17. Hace mucho que no la hago, ya va siendo hora de volver a repetir jajajaj

  18. Me gustan los platos reciclados, asi que me llevo la idea, un abrazo.Sefa

  19. Angie que rica debe estar esta ensalada, me llevo la receta para probarla. Buen fin de semanaUn beso

  20. Superfresca esta receta Angie, y una combinación de sabores genial.Dan ganas de hacerse una ahora mismo!Saludos, Tito!

  21. Gracias AngieTratando de ponerme al dia con las visitas a los blog`s, me encuentro con esta delicia, gracias por la idea!!!sweetcakestorontobesitosmiri

  22. Pues aunque yo no sea nena linda tomo nota de inmediato y me la llevo se ve deliciosa esta ensalada, mil gracias Angie, lindo domingo.

  23. Una ensalada más bella… será mirar a tu amigo, así :)

  24. Hola Angie, deliciosa ensalada! Me encanta. Me has dado una magnífica idea para hoy :Dun abrazo y feliz domingo,

  25. que buena.y asi se aprovechan restos

  26. Ana

    La mezcla es una delicia, además yo le suelo añadir un poco de arroz de grano largo cocido, está estupendaBesitos

  27. Qué delicia!! con lo que me gusta a mí esta ensalada!! si es que menudos platos que haces!un beso y que pases un buen domingo!

  28. Es de los platos que de una forma rápida y sencilla te permiten cubrir una comida o parte de ella en un pis-pas. Conviene tener en repertorio varias de estas para los días en los que no hay tiempo o ganas de complicarse mucho entre fogones. Besotes a punta pala.

  29. riquísima ensalada Angie!!A mí me encanta lo de aprovechar pechuga de pollo para una ensalada, y preparo una riquísima también con manzana, huevo cocido, zanahoria, queso… riquísima y tan fresquita!!!Como esta tuya, vaya, ideal para comer hoy.Besos.

  30. Hola Angie una ensalada muy rica y sana … de 10 …un besito y feliz domingo

  31. QUE SALADA GOSTOSA, QUANDO ME SOBRA FRANGO TB COSTUMO FAZER UMAS SALADAS, SABEM SEMPRE BEM BESOS

  32. Qué rica esta ensalada…. Y muy buena manera de aprovechar el pollo.Besotes.

  33. Una ensalada sencilla pero muy buena, el encuentro estupendo que guay¡¡¡¡¡besitoss guapaaaafeliz domingo

  34. Una ensalada rápida y fresca para aprovechar la pechuga, que en casa siempre sobra!Besos

  35. Angie que ensalada más buena, y que facilita, como siempre una receta de primera.Besitos

  36. Ay Angie que ensalada más deliciosa!!! Me encanta!! Yo es que le pondría manzana a todas las ensaladas!!! Me gusta su extraordinario sabor en toddos los platos!!!Un beso, cielo.

  37. Ana

    Angie, me encanta esta ensalada con la mezcla de sabores. Besos

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