La cocina de Angie

GAZPACHO DE FRESAS

El año pasado vi en distintos blogs este gazpacho tan original. Este año me he animado a hacerlo. Resultado: buenísimo! Nos ha encantado. Os deseo un feliz fin de semana a tod@s!

– Batir en la batidora ½ kg de fresas, ½ kg. de tomates, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y 1 pimiento verde, todo bien lavado y troceado. Añadir un pellizco de sal, un chorrito de vinagre, un buen chorro de aceite de oliva y agua. Batir todo bien, probar de sal y pasar por el chino. Dejar enfriar hasta la hora de servir.

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26 comentarios

  1. Hola Angie que original nunca he probado así el gazpacho pero ya habiendo probado varias recetas tuyas voy a tener que probarlo porque ha de estar riquisimo.muchisimos besitos

  2. Habrá que probar, y tan sencilla y rapidita para los días de calor, mejor que mejor.Bonito fin de semana Angie ;)

  3. que dos platos tan refrescantes!!! tanto la ensalada de abajo que me vuelve loca, como este gazpacho! uhmmmm

  4. Hola Angie,Yo si he probado este gazpacho en algún restaurante y tienes toda la razón, está muy bueno.El tuyo tiene un aspecto estupendo, con su punto perfecto de espesura.Un abrazo y buen fin de semana también para tí.

  5. Conozco el gazpacho de sandía, pero nunca he oido hablar del de fresas. Se ve estupendo. Hay que probarlo. Saludos.

  6. Hola Angie, yo también he visto por ahí este gazpacho y no me he atrevido con él. Después de ver la pinta del tuyo, creo que no lo voy a dejar de probar. Un besazo.

  7. Este de fresas junto con el de cerezas es que me encantan, qué pases un buen fin de semana. Besos

  8. Genial ese gazpacho! qué refrescante se ve.La fruta al gazpacho le va muy bien ;)Besos

  9. que refrescante,con el calor que esta haciendo aqui….

  10. Pues si que es original, y refrescante asegurado, creo que me gustara, besitos.

  11. uhy que mezcla de sabores guapa! De fresas? Nunca , creo haberlo oido , ni visto y menos probado. Todo se andará . Buen fin de semana Besos

  12. Una curiosa receta si señor, fresquito tiene que estar buenisimo, sobre todo con este tiempo que hace ahora, le robare alguna fresa a mi suegro jejejeEnhorabuena Angie.Besinos

  13. Estos gazpachos con frutas portan un dulzor excelente! geniales para este tiempo!un beso

  14. Lo he visto en varios blogs,pero todavia no lo he probado…seguro que esta muy bueno.Besets.

  15. Ana

    Nunca lo he probado, pero, desde luego que tiene que estar riquísimoBesos

  16. que rico lo tengo pendiente ya hice el de melon este año el de fresa jaja besos wapa

  17. Angie, qué rico y fresquito este gazpacho! una amiga me habló de él hace tiempo, cuando compró su thermomix y al verlo aquí me he acordado que había prometido hacerlo este año xDUn besito.

  18. Yo le suelo añadir fruta al gazpacho y le da un sabor muy original. Un besazo.

  19. Muy original, tiene que estar una delicia.Feliz fin de semana ♥

  20. No lo he probado pero seguro que está muy bueno,habrá que probarlo!Buen fin de semanaBesitos

  21. Holaaa, yo también la vi bastante el año pasado pero me mostré un tanto recelosa a prepararlo, y no por mi, pero en casa mucho experimento no aguantan jajajajTe creo cuando dices que está riquísimo. Igual me hago un poco para mi para probar!Un besooo

  22. Habrá que animarse a probar el gazpacho con fresas.Besos.

  23. Qué original, Angie!, acabo de ver en el blog de Dolorss un gazpacho de cerezas, y ahora veo este, y aún estoy alucinando con los dos. Qué rico tiene que estar. Un beso guapa

  24. Muy original y debe ser riquisimo, habra que probarlo.

  25. Había oído sobre el gazpacho con frutas pero no sabía cómo hacerlos. Tiene que estar delicioso, también estoy viendo el de piña y el de melón. ¡Qué ideas tan ricas para este veranito!Besitos bouganvilleros.

  26. Angie, hacía tiempo que no pasaba por tu blog… qué cosas que me he perdido! pero sobretodo me ha llamado la atención este gazpacho… fantástico!!! un besote!

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