La cocina de Angie

MERLUZA CON SALSA DE MARISCO

– En una cazuela con un chorrito de aceite, dorar 1 diente de ajo laminado y 1 cebolla en juliana. Añadir 4 lomos de merluza salpimentados y enharinados, dar la vuelta y echar un puñado de gambas peladas y de mejillones cocidos y sin cáscara. Dar unas vueltas, espolvorear perejil y añadir un chorro de vino blanco.

– Dejar cocer, que se evapore el alcohol y echar 150-200 ml. de leche evaporada y 1 cuch. de concentrado de tomate. Dar un hervor todo junto y servir.

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35 comentarios

  1. Agie super sencilla pero deliciosa, tengo el pescado pero me faltan los mariscos, como que me echo una escapa al super y los sorprendo con la cenaun besoAmalia

  2. Quedará fenomenal un día de fiesta!!!besos

  3. Se ve con una pinta deliciosa. Un saludo

  4. Veo que tras unos días de ausencia por mi parte, sigues cocinando cosas exquisitas!Besotes

  5. Excelente aspecto. Una receta bien deliciosa ♥

  6. Me dan ganas de coger un trocito de pan y mojar en esa salsa tan rica!!! el plato es exquisito!Un abrazo

  7. Angie que salsita mas rica. Una receta fácil y debe estar buenísima.Un besote

  8. Ole…!!! fantástica pinta Angie!!! la salsita de 10

  9. pues que delciia¡¡¡¡ y la salsita pa chuparse los deditosssss, que lujo.besos guapaaaa

  10. ¡Qué buena tiene que estar con esa salsita,me gusta esta receta!Besitos

  11. Esta salsita se merece un buen pan, bueno y la merluza de lujo.Besos.

  12. Una receta de lujo, como todas las tuyas. Tiene que estar de vicio la salsita. Besotes.

  13. Condenada esta tan buena tu receta que me dan ganas de hacermela en la cena :PCon estas tentaciones….a ver como llego al fin de semana, pero que rica!Biquiño.

  14. Qué buena Angie, me encanta esta idea para el pescado…Y gracias por la pista del Flognarde (yo pensaba que eran todo clafouties)Lo que se aprende por los blogs…

  15. Hola Angie, que rica se ve la merluza fantastica opción me encantó, ya me la anote.muchisimos besitos

  16. Is wonderful!

  17. Deliciosa receta Angie!! Con una salsita la mar de apetecible.Un besiño.

  18. Mmm me encanta como te ha quedado, la salsita es para mojar el pancito sin parar! Rico, rico.Besos

  19. Deliciosa receta!la salsita me encanta.Besets.

  20. Me encanta el aspecto que tiene. Seguro que está más rico todavía, porque todo lo que lleva me gusta mucho. Lo probaré.

  21. Porque dices que es merluza, si no, no me lo creo. Vaya pintaza que tiene, para un plato de alta cocina, ademas esa presentacion …. para comerselo jejeEnhorabuena Angie.Besinos

  22. HOla Angie!La merluza asi puesta es una de las pocas formas que me gusta.Te ha quedado estupenda y buenisima seguro que esta porque madre mia que pinta tiene.Un beso.

  23. Que rica la merluza con esa salsita. Me la anoto guapa. Un besazo.

  24. vaya salsita buena,eh?

  25. Hola Angie, buena merluza a de ser esta, yo es el pescado que mas como, me gustara hacerla.La cucharada de concentrado de tomate como es, tomate triturado normal de bote?un saludo.JUAN

  26. Pero que APETITOSA se ve, jugosa y además muy sencilla de hacer, un beso, Carlota

  27. Pero que receta más rica Angie, creo que la haré bien prontito.Besos

  28. Anguie exquisita la receta que nos pones hoy …besazos

  29. Ummmmmmmmmmm divino, como ese arroz marinero expres ,te han quedado de lujo.Bicos mil wapa.

  30. Angie Muy buena tu receta y con lo que me gustan los mariscos y pescado Ideal gracias

  31. – Juan: el tomate concentrado es una pasta que viene en tubo (como el de pasta de dientes) y se le echa una chispita. Si no lo encuentras, sustitúyelo por un chorrito de tomate frito. No es lo mismo, pero… estará bueno también.Un besito y gracias a tod@s!

  32. estas invitada a comer cuando quieras siempre que tu me invites tb jajaja besos wapa muy bueno este plato

  33. Hola Angie, gracias por aclararmelo, ese que dices no me suena , pero de todas maneras ya lo preguntare en el supermercado, un saludo.JUAN

  34. Angie, esta receta es de categoria, sera que a mi me gustan este tipo de guisos, pero ya esta copiada, un beso

  35. Esta para mañana!!!! Riiiicaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!http://anicaensucocina.blogspot.com/

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