La cocina de Angie

MERMELADA DE NARANJA

Con naranjas traídas de Valencia, imaginaos lo rica que queda!

July me ha pedido que os informe de una página de accesorios de cocina que está creando su marido, para que le demos nuestra opinión. Pinchad en el enlace para que le echéis un vistazo y le mandéis vuestros comentarios y sugerencias. Se llama Para tu cocina. Os deseo mucha suerte, July!
Y ahora la receta:
– Triturar en la batidora ½ kg. de naranjas y un limón, todo pelado, sin pepitas y sin nada de piel blanca, junto con 1 zanahoria pelada. Poner todo en una cacerola al fuego junto a ½ kg. de azúcar (misma cantidad de naranjas que de azúcar), y poner a fuego suave, moviendo sin parar durante 30´ aprox. Echar en los botes de cristal esterilizados en agua hirviendo, tapar y dejar boca abajo durante 24 horas.

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33 comentarios

  1. Muy rica te ha quedado. Yo también hice el año pasado pero le puse algo menos de azúcar y tiritas de la piel naranja. Quedó muy bien también. Besitos.

  2. Mmmmmm…. Tengo unas naranjasrecién llegadas de Valencia que serán estupendaspara tu deliciosa receta.Biquiños con sabor a mermeladay hasta la vuelta.

  3. Me encantan las mermeladas y caseras ahún mas.Muy rica x

  4. Que rica que está la mermelada de naranja y esta tuya tiene la ventaja de que está hecha con auténticas naranjas de Valencia.Besos.

  5. Holaaaa, jo, imagino el sabor de tus naranjas recién traidas de Valencia!! Te cambio un botecito! ha quedado de maravilla!Un besooo

  6. Mira que está buena! Todavia tengo yo algunos botes del año pasado, en la despensa.Un beso.

  7. PEro que pinta! el color te quedo perfecto! en mi casa gusta mucho esta mermelada, ademas con el chocolate va d emuerte!Un besito

  8. Que ganas de hacer la mermelada de naranja. Estuve toda la temporada queriendo hacerla, pero un día por otro y nada, que perezosa. La tuya da ganas de ponerse ya, te ha quedado estupenda.Biquiños

  9. Ummmmmmmmm se ve divina wapa y me encanta como la has exo ,tomo nota pues yo no la hago asi.Espero no caer en la tentacion y hacerla pues me la como yo solita tooooooa y toaaaaaaa jis..jis.El gallo empanado delicioso y facilito , asin es como hace mi madre la merluza y esta divinaaaaa.Bicos mil wapa.

  10. Angie! que buenísima receta de mermelada! la guardo porque desde cuando estoy diciendo aqui en casa que les haré mermelada casera..besitosGaby

  11. Pero también le pegas a las mermeladas??? Tú no paras eh! Y que te voy a decir, pues deliciosa!!! A ver si me animo yo que las tengo algo de miedo.Un besiño.

  12. Excelente! yo soy fan de las mermeladas caseras. abracito,

  13. Que rica Angie!Con la mermelada tengo fijación desde que hice la primera,no volví a comer otra que no fuera casera,me atrae esta,pero nunca la vi con zanahoria,la probaré.Hice el pan de Yoghur de KAnela en la panificadora y quedó genial,pero lo hice todo allí cocido también,nena que lujo,está tremendo.Y lo de la pizza fue un detallazo.Es un cielo.Un beso ;))

  14. Es buenisima!combina tambien con todo.Besets.

  15. Me encanta la forma de explicar tus recetas. Haces que parezcan tan fáciles que dan ganas de hacerlas todas. Un beso

  16. Que rica esta mermelada, y es cierto con naranjas valencianas ya ¡perfecta!.Saludos.

  17. Qué rica se ve! Espera que voy a por las tostaditas para untar…;-D

  18. es q yo creo que es primordial tener una buena materia prima

  19. ANGY ESTA MERMELADA ESTA BUENISIMA YO LA HICE CON PEDACITOS Y SE ACABO CORRIENDO EN CASA ENORABUENA POR LA RECETA UN BESO

  20. Que rica te ha quedado, con ese color tan bonito es muy sugerente.Bicos

  21. Hola Angie 1º darte las gracias de todo corazón por tu apoyo incondicional y por el detalle de la entrada mencionando la tienda …. te lo agradezco de corazón …. eso me dice que eres una persona con un gran corazón y que te haces de querer ….Y con referencia a la mermelada esta es una de las qué más me gustan …. aunque con zanahoria nunca la he echo …asi que anotada queda …. un besazo muy fuerte guapa

  22. Otra vez yo …jejeje… me gusta el cambio que has echo en el blog ok …. te a quedado muy bonito …un besito

  23. No me he animado aun con las mermeladas, pero estoy deseando liarme con ellas

  24. una mermelada deliciosa, ahora mismo me comía yo una tostada con esa mermeladita :)Salu2, Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  25. angie, por aqui hay muchos naranjos, he intentado en dos ocasiones hacer naranja caramelizada y rés de rés, tendré que volver a intentarlo de nuevo, muy buena tu receta angie….saludos paco

  26. me encantan las mermeladas…son tan ricas!!! tengo una buena coleción…jjje. me llevo el gallo que solo me gusta a mi en casa.bexinos

  27. Desde que hice mi primera mermelada no he parado y eso que antes ni las probaba. Ahora para el desayuno estoy comiendo la de naranja como la has hecho tu, aunque yo la hice con la thermomix, la verdad que es una de las más ricas.Beso

  28. Me imagino lo rica que ha de estar.Te quedó fantástica.Un saludo.

  29. Bueno, bueno, que delicia de mermelada, para el desayuno con unas tostadas…..me la llevo…Besos

  30. Hola Angie, me guardo esta receta que se ve muy facil y seguro que con unas tostaditas esta de rechupete, un saludo.JUAN

  31. Una mermelada deliciosa, que colorcito más bonito, las naranjas me gustan mucho.besitoss gupaaaaQue disfrutes en semana santa

  32. Ana

    Angie, me encanta, justo estaba buscando para hacer la mermelada de naranjas pues tengo d mi naranjo que ya se quedan demasiado dulces y a mi no me gustan. Ya te contaré el resultado.A disfrutar de la Semana Santa, un beso

  33. Pues me voy a tener que animar. Nunca he hecho mermelada de naranja y ¡¡será por naranjas!!.Donde yo vivo, te asomas a la ventana y está lleno de naranjos, es más, las personas que tienen campos las suelen vender en la puerta de casa.Pues lo dicho, a ver si en estas mini-vacaciones hago tu receta de mermelada.Un saludo.

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