La cocina de Angie

TARTA MOUSSE DE CHOCOLATE

Este postre es para compensar el plato de dieta de ayer (jejeje). Absolutamente delicioso!

– Preparar la base de la tarta de chocolate en el microondas: batir 2 huevos con 50 grs. de azúcar hasta que doblen su volumen. Añadir 50 grs. de harina tamizada y mezclar bien, con cuidado que no se baje mucho. Verter sobre un molde engrasado para microondas, y meterlo al micro 3´ a 800W (o 2,5´ a 1000W); dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar. Colocar sobre el molde de la tarta y, si se quiere, bañar con almíbar. Si se quiere de chocolate, hacerlo igual, pero sustituyendo 15 grs. de harina, por cacao en polvo.

– Preparar la mousse batiendo 3 yemas de huevo con 100 grs. de azúcar. Añadir 100 grs. de chocolate derretido. Poner 3 hojas de gelatina en agua fría. Calentar en un cazo 50 ml. de leche con 1 cdta. de cacao en polvo y añadir las hojas de gelatina rehidratadas. Mezclar bien hasta que se disuelvan y echar sobre la crema de chocolate. Batir a punto de nieve las 3 claras de huevo y, aparte, 200 ml. de nata para montar. Echar con suavidad en la crema de chocolate y volcarlo todo sobre la base de bizcocho. Dejar enfriar mínimo 2 ó 3 horas. Desmoldar y espolvorear con cacao en polvo.

53 comentarios

  1. Qué rica Angie… y el bizcocho en e microondas…Un trocito por fiBuen domingo mi niña

  2. Este postre es de los míos, me apunto.Besos

  3. Qué maravilla! Besitos.

  4. Estupendo pastel ….me encanta el xocolate !!!!

  5. Muy rico Angie, creo que de este puedo comer un poquito siempre que no este excesivamente dulce, te cojo una porción.Muxutxuak

  6. Angi, seguro que esta no es de dieta¿?¿?¿? jajaja pero chica, que la vida son 2 días y hay que disfrutar de ciertos "caprichitos" de vez en cuando, ¿no? jejeSe vé buenísimaaaa!!!Besinos!!!

  7. Hola Angie, ¡que pastel más rico!, además de chocolate, lo que nos chifla en casa. Me encanta la receta, se ve delicioso y muy fácil de hacer. Genial que se pueda hacer en el microondas.Me quedo un ratito por tu blog que no lo conocia y esta muy chulo. Ya tienes una seguidora más,Un besote

  8. Angie esta genial esta receta,me la comeria sin remordimientos,jajajaUn besoAmalia

  9. Eva

    Aunque el corazoncito sea de color blanco es un pecado de receta.Besitos

  10. Hola Angie, ya me gustaria quedarme con esta receta, pero me tengo que conformasr con la anterior, un saludo.JUAN

  11. perfecto para una merienda de domingo ;)Salu2, Paulahttp://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

  12. Ahora mismo me cogería ese trozo de la foto y me lo comería sin chistar. Que rico te ha salido, es que el chocolate es mi perdición, bueno una de ellas.Besos y feliz domingo.

  13. Angie, que delicia¡¡, con lo que me gusta el chocolate ya tengo otra para hacer, graciasfeliz domingo, besos

  14. Angie… un postre exquisito, mmmm…. Hoy me quedo con la bechamel de dieta, que me encanta y me viene muy bien estos días.Dejo anotada esta mousse para los peques, aunque supongo que algún bocado le pegaré…imposible no catarla!Biquiños y hasta la vuelta guapísima.

  15. Angie, guapa en mi blog tienes algo para tí.Besos.

  16. Me gusta mucha la mousse y de chocolate aún más, que rica te ha quedado guapa.besitossss

  17. Esta tarta te quedó sencilla y elegante, una delicia

  18. jajaja,me parto.lo normal es:te comes un pedazo de pastel o tarta y luego dices: esta noche ceno ensaladita para compensar lo del mediodia,por ejemplo…..pero tu al reves….jejejejeje..eres mundial,angie….pues yo como tengo ensalada para cenar,me puedo llevar un trozo,ojo!trozo y no trocito,jejejeje

  19. pero que pinta tiene!!! y ese bizcocho al microondas…facil y rápido….Una delicia wapa.bexinos

  20. Como comprenderás me quedo con la mousse y a tí te dejo la bechamel. Jaja. En serio, tiene una pinta genial.Un beso.

  21. Que rico Angie! tiene una pinta estupenda!bss

  22. Quien se resiste a esta mousse!yo desdeluego no,cada cucharada vale por diez!tan cremosita ummmmm…..Besets.

  23. Haces bien en hacer estas recetas porque tanta dieta no es bueno para la salud y, además, no nos hace falta…. ¿verdad?Me guardo la receta porque tiene que estar de vicio, un abrazo.

  24. ¡Que rico! Me lo llevo que entre todas vais a tener la culpa de que me salga de la dieta.Besitos guapa

  25. Holaaaa, buenísimooooo!! es que soy muy chocolatera jajajajYo no me resisto, me llevo tu receta con tu permiso claro jejejUn bsooooo

  26. Angie… riquísimo, el pastelito de las narices jejeje ni dieta ni leches!!Un besiño.

  27. Madre mia como tiene que estar esa tarta!!!! Buenisima seguro!!!!Me la apunto y cae seguro, aunque seguro que no tan espectacular como esa.Felicidades!!!

  28. Umm, que pinta por dios. Un bocado de lujo para el paladar, delicioso.De vez en cuando hay que pecar un poco :-)Un besín.

  29. Eva

    MMMh qué bueno!! solo de verlo dan ganas de pecar. Un besote

  30. Me encantan las mousses….. y si encima llevan chocolate mmmmmmmm te ha quedado genial ;)Bss!

  31. Un pastel riquísimo, y de vez en cuando a la dieta hay que darle un descansito, jeje.Besos

  32. Que bueno tenía que estar, ¿seguro que no quedo te quedo nada?, lo decía por que me mandases un trocito por SEUR, jijijij, un beso.

  33. pero qué pintaza que tiene! me encanta!!!! bs!

  34. Que delicia! me encanta el chocolate, así que te cojo un trozo.Bsitos

  35. un dessert succulent j'adore le chocolatbonne journée

  36. Estoy imprimiendo la receta, para hacerla a la voz de YA!!!!!!!!¿Dieta, qué dieta?Gracias y besos.

  37. Allá se va la dieta que empecé con tu receta de bechamel de dieta, jajajaja. Porque como puede una resistirse a un postre como éste??Besitos guapa

  38. Gran presentación, y yo me apunto a pecar con este rico mousse…Gracias por la idea

  39. ¿Dietas?? ¿quien dijo dietas con estos postres?? ¿dieta? ¿quién dijo diestas con este chocolate que te llama a meter el dedo en la tarta?? ¡¡menuda pintaaaa!!Gracias por la receta.BicosFátima

  40. Qué rico!!!Y tú estas a dieta cone ste postre tan rico.En el fondo no tenemos remedio.Nos pueden los platos ricos.Entre semana nos portamos genial, y llega el fnde y loq ue perdimos el resto lo ganamos en dos días..jeje.besitos y feliz semana

  41. Esa tarta se deshace en la boca…uyyyy esta se viene también conmigo. Un besazo

  42. Deliciosa y sencilla como todas tus recetas, y esa salsa bechamel de dieta también me la anoto guapa. Un besazo y buena semana.

  43. Que pinta, jajaja, cuando se la haga a mi novio le va a encantar, con lo que le gusta el chocolate. Te ha quedado estupenda. Bsos

  44. Ummm me encanta ademas super practica pudiendo hacer la base en el micro…un besito

  45. Me caeria fatal, pero me comia un trozo, dalo por seguro, que ricura por dios, besos guapa

  46. Este bizcocho es un capricho de dioses. Tiene que ser un deleite probarlos.Un abrazo

  47. Ya lo creo que esta delicioso! basta ver la pinta tan rica que tiene!!Besitos!!

  48. Angie, ese trozo de tarta si lo tuviera a mi alcance iba a durar un suspiro. Debe estar exquisita.Saludos

  49. Que tarta mas rica, no te la copio por el momento, a ver si pierdo unos kilos, pero espero probarla si consigo mi meta.Un beso.Ah! se me olvidaba decirte que me encanta el cambio de aspecto de tu blog, es fresco y relajante.

  50. Por favoooooooor, qué ricoooo, con lo que me gusta el chocolate.Me llevo un trozito.un besito

  51. Esta receta me parece riquisima, tengo que prepararla. besos

  52. También he compensado la dieta con un buen trozo de esta tarta, y sin remordimientos, jejeje. Ha quedado muy rica, gracias por tu receta.Besos

  53. Vaya… que delicia para la vista, se me hace la boca agua

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