La cocina de Angie

ROLLITOS DE LECHUGA Y ESPÁRRAGO

Este aperitivo tan original se lo recomendaron a mi tía Pepita y lo preparamos la última vez que fui al Puerto. Tiene un sabor curioso con la lechuga frita. Si lo probáis, ya me contaréis.

– Lavar las hojas de lechuga y secar bien; partirlas por la mitad si son grandes. Escurrir bien los espárragos blancos cocidos. Envolver los espárragos con la lechuga. Pasar por huevo batido y freír. Escurrir bien del aceite, y espolvorear con sal maldon.

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22 comentarios

  1. Angie estupendos tienen qu estar muy ricos.Beossssss

  2. Pues si que tienen que estar ricos, será cuestión de probarlos.Angie te deseo con todo cariño que tengas una Feliz Navidad y un buen año 2010.Besos

  3. muy curioso este plato

  4. Hola AngiePrimero que todo, desearte una feliz navidad y un prospero 2010 a ti y a tus seres queridos!!!!!este aperitivo lo tengo que probarrrrrrr se ve muy curioso, gracias!!!!!!sweetcakestorontobesosmiri

  5. Pues gracias a tu tía Pepita y a tí por pasarnos esta receta tan original y con tan buena pinta. Un beso y felices fiestas.

  6. No lo había visto nunca, me parece un plato muy curioso.Bsitos y felices fiestas

  7. Holaaaa, ummmm, qué aperitivo tan rico!! habrá que probarlo, pues menudo aspecto!!Que pases unas muy felices fiestas!!un besooo

  8. Nunca he probado la lechuga frita me parece una receta muy curiosa, ya te diré.Te sigo y te invito a pasarte por mi blog aunque yo soy mucho más novata que tu. http://paladares escondidos.blogspot.comBicosFátima

  9. Hola Angie un aperitivo muy original, dale las gracias a tu tia, y tambien a ti por poner la receta….Feliz Navidad y Prospero año 2010 te deseo de todo corazon para ti y tu familia un besazo Julycar

  10. Ana

    nunca he comido lechuga frita, es una novedad para mi, jejejeje, a ver si me animo a hacerla , se ve muy rica, bueno , como todos los platos que haces túUn besote y, aunque no me gustan mucho éstas fiestas, te deso muchísima felicidad con toda tu familia, y te deso que todos los años que viene sean estupendos

  11. que sorprendente eres….y original

  12. He probado la lechuga guisada pero no así frita. Tomo nota Angie y ya te cuento. Un besazo.

  13. Me estoy pansando por todas vuestras “casas” para desearos una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo.Muchos besicos y espero que sigas disfrutando tanto con la cocina.Felices Fiestas.Wivith.

  14. Quçé rico y curioso.Tomo nota!!Te deseo que pases unas felices fiestas con los tuyos y que el año que entra te traiga todos los mejores deseos.Un besito y feliz Navidad

  15. QUERID@S AMIG@S, NO QUERÍA DEJAR PASAR ESTAS FECHAS NAVIDEÑAS, SIN AGRADECEROS VUESTRA AMISTAD Y EL APOYO QUE HE TENIDO CON VUESTROS COMENTARIOS, YA QUE SIN ELLOS, IGUAL, HUBIERA TIRADO LA TOALLA. TAMBIÉN, DESEAROS UNA NOCHE BUENA EN FAMILIA Y QUE EL NUEVO AÑO LLEGUE COLMADO DE MUCHA PRÓSPERIDADPARA TI Y… LOS TUYOSFELÍZ NAVIDAD Y… PRÓSPERO AÑO 2.010Jorge.Los rollitos de lechuga y esparrago, una genialidad.

  16. Angie, desde Madrid te deseo lo mejor en estas fiestas, aqui estamos con todo nevado, un beso de corazon de tu amiga Mamen

  17. Muy original y saludable.Aprovecho para desearte todo lo mejor.Salud y amor en compañia de tus seres queridos.Un beso

  18. Hola Angie. la lechuga no la he comido frita pero sí cocida y puedo asegurar que está muy rica.Y por lo tanto no dudo de que frita y además con esos espárragos tiene que estar exquisita.Deseo que pases una Feliz Navidad en unión de tu familia y que el año 2010 te traiga todo lo mejor.Saludos

  19. Tomo nota de esta receta que no recuerdo haber tomado la lechuga así pero como reconozco que no soy muy amiga suya, probaré por si así me termina de convencer…. Pasaba para ponerme al día y aprovecho para… ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨) ¸.•´¸.•*´¨)(¸.•´ (¸.•` * ¸.•´¸.•*´¨) ¸.•*¨)…|___|…DRIWRGY os desea:…|000|…¡FELICES FIESTAS!…|000|…¡FELIZ NAVIDAD! …|000|…Cargada de salud, amor…|000|…y prosperidad…0/…y ¡FELIZ AÑO NUEVO 2010! …/…Mis mejores deseos para…||…tod@s y cada uno de …||…quienes hacéis posible…||..este mundo en la blogosfera…_||_…Besotes múnmún goldos. Cris.

  20. Nunca he probado la lechuga frita, pero tiene una pinta estupenda.Quiero desearte una Feliz navidad y que el año que viene sigamos compartiendo recetas.Besitos

  21. Madre mía!!! Que original. Estas recetitas son las que hay que guardar para sorprender.Besitos y sé muy feliz

  22. Curiosa receta e interesante…sérá cuestión de probarla.Un besote, mi solete.Vamosalculete.

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