La cocina de Angie

MERMELADA DE FRAMBUESA

Me ha dado por hacer mermeladas y las que más gustan en mi casa, por no decir las únicas, son las de frutos rojos, especialmente la de frambuesa, y, no es por nada, pero ha quedado deliciosa. Os cuento cómo la hice.

– Lavar ½ kg. de frambuesas, escurrir y poner en una cacerola con 400 grs. de azúcar y el zumo de ½ limón. Dejar reposando dos horas.

– Poner al fuego y calentar removiendo sin parar durante 20´ aprox. A los 10´ pasar por la batidora para que no queden trozos. Desespumar mientras cuece.

– Llenar los botes esterilizados hasta el borde, tapar y poner boca abajo hasta que se enfríe.

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18 comentarios

  1. HOLA ANGIE MUY BUENA ESTA MERMELADA CUANTA ENVIDIA ME DAIS JOER , COMO NO PUEDO CON EL AZÚCAR, POR ESO LO DIGO, JOSÉ LUIS

  2. De frambuesa nunca la he hecho, tiene que estar deliciosa. Cuando termine la de higos cae. Besos

  3. Uy, mermelááá de la bueeena, de frutillas rojas, que rica que tán tóas, sean de lo que sean, jajaja. De moras, cerezas, frambuesas,arándanos o grosellas, fresas… hummm. No me llevo pal desayuno porque aún tengo que gastar unas cuentas, que en casa se terminan aburriendo y me toca aprovecharlas a mi, ayhs… Me voy ya que se me antoja y no puedo hacer nuevas.Besotesss, feliz semana y nas noches, uuuapa.

  4. uuuummmmm que mermelada más rica…..yo también he hecho mermelada este año,sobre todo de melocotón.nunca he probado a hacerla de franbuesa,este fruto no lo suelo encontrarlo por donde yo vivo.un abrazo,belen

  5. Me encnata la mermelada y las de frutos rojos ya ni te cuento.Lo malo es que en casa, sólo la hago para mí, pero seguro que ésta me la hago que me encnatan.un beso

  6. mmmmm,me pones un poquito en la tostada del desayuno?que rica,maja.menuda pinta

  7. La mermelada tiene una pinta espectacular, a mi las que mas me gustan tambien son las de fruots rojos y la de higo.Un beso

  8. Qué buena, a mí me pasa como a tí, también me gustan las mermeladas de frutos rojos, pero las frambuesas ¿dónde se compran? yo nunca las he visto. Besitos.

  9. Yo compro las frambuesas en una frutería del mercado de mi barrio, en cajitas de 125 grs., pero es el único sitio que las he visto. Si las encontráis, animaros a comprarlas para la mermelada o para muchos otros platos. Un besito y feliz semana!

  10. di que si wapa, está bien rica, doy fe de ello…..jjje.Bexinos .

  11. ¡Qué rica! Yo no consigo frambuesas nada más que congeladas y no sé si se podrá hacer mermelada con esas.Besitos

  12. Jo¡¡¡ vaya desayunos que se iva a tirar mi mujer, con lo que le gustan las frambuesas … lastima que no tenga mucho tiempo para hacer estas cosas, pero algun dia me pondre a ello.Muchas gracias Angie, enhorabuena.Besines

  13. Qué buena tiene que estar, de frambuesas no he hecho que no las he visto para poder hacerla.Besos

  14. Eva

    Me encanta la mermelada de frambuesas que sirve además para acompañar otros platos. Yo las compro en cajitas en el super del Corte Inglés.Besitos.

  15. Que envidia de mermelada. Mis padres tiene frambuesas en su huerta, pero ahora ya no es época. El próximo año la hago seguro.Besos

  16. Que ricaaaaaaaa wapi , al final yo tambien he exo mermelada porque despues ver tantas no he podido resistirme a no hacerla.Te cambio un bote de mermelada pavias o moras por esa de frambuesas que se ve divinaaaa.Bicos mil wapa.

  17. Tiene una pinta super sabrosa esta mermelada !!!!La ensalada de bacalao y la merluza con guisantes deliciosasss!!!Un beso , cuidate .Nancy

  18. Mmmmm que rica, yo este año hice de fresas, que ya no me queda y de melocotón. Supongo que con frambuesas congeladas se podrá hacer también?, es que aquí en las islas es un poco difícil conseguir ciertos productos.Besos.

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