La cocina de Angie

8ª RECETA DEL RETO: CAPRICHITO DE MORA

8ªRECETA: Realmente es un capricho por su aspecto. Cómo tiene que estar! Gracias a tod@s los que estáis participando, y os animo al resto; estamos aprendiendo un montón de recetas ricas, así que cuantas más mejor! Os recuerdo: hasta el 14 de Junio hay tiempo. Os dejo la receta:

Con esta medida sólo salen 2 unidades, de ahí su nombre, para un capricho.

Ingredientes:
– 1 huevo
– 1 cucharada azúcar
– 1 cucharada maicena
– 1 cucharada harina
– 1 cucharada mermelada de mora

Salsa:
– 2 cucharadas de mermelada
– un poco de agua
– azúcar al gusto (1 cucharada de postre)

Se bate el huevo y se mezcla con el azúcar. Se va añadiendo poco a poco la maicena y la harina, y por último la mermelada de mora. Se pone en un molde pequeñito (yo he usado uno de magdalenas) y se mete al horno precalentado a 180 ºC unos 10 minutos.

La salsa de mora se hace mezclando la mermelada, con el agua y el azúcar y metiéndolo al microondas 30 segundos para que se integre todo, se da vueltas hasta obtener la textura deseada (si lo quieres más espeso pon un poco más de mermelada, si por el contrario quieres más líquido poner más agua).

Se desmolda y se pone sobre una cama de salsa de mora.
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17 comentarios

  1. Po diosssssss vengo a decirte que tienes un regalito para ti en mi blog y peazo postre has puesto de nuevo .Amos cada vez me cuesta mas decidirme con cual me quedo e gustan toas .Otra receta divinaaaaaaaa .Bicos mil wapa.

  2. Mar

    Yo no puedo venir y ver tantas cosas ricas por dios, que me pongo el biquini el fin de semana y ya he cogido 7 kilos… Un besote

  3. vaya cantidad de recetas……besos

  4. ostras que rica !! este reto me está dando ideas geniales.besos

  5. Las recetas que se están poniendo son todas una delicia. ¡Muy difícil y reñido va a resultar!

  6. Pues como sigan así me voy a poner redonda porque pienso hacerlas todas ( y comerlas jajajaja)

  7. Muy rico, pero solo dos………….no nos llega ni una miguita, a ver la proxima una cestita, un abrazo.SEFA

  8. Vengo a conocerte y me he encaprichado contigo. Que delicia de receta y justo así, de 2 medidas y nada màs. Excelente.Gracias x tu visita, por seguir aprendiendo y compartiendo las recetas del otro lado del mar! Saludos fraternos desde Costa Rica

  9. Que de cosas ricas!!Con lo que em gustan los frutos rojos, estoy aprendiendo un montón d erecetas ya cual más rica.un beso

  10. Vaya caprichito!! Que rico!! Un saludo, Montse.

  11. Madremía guapa dan ganas de pasar la pantalla que rico!!!Pues yo también venía a darte un regalito ja,ja te pasas por mi blog de premios dentro de unos minutosbesines

  12. con los retos de frutos rojos me estan dando una ganas de saltarme la dieta ! que delicia

  13. Llegué a tu blog buscando una receta de la tarta de 3 chocolates" de forma tradicional,y me encanta tu blog.Cuando dices un vaso de leche en la tarta a que cantidad te refieres,es que no quiero meter la pata en la nata y la leche.besitos

  14. Hola, Marta. Te contesto aquí, espero que lo veas. Con un vaso me refiero a un vaso de agua normal, creo que son 250 mls. Yo lo lleno sin llegar al borde. Espero que te sirva y te salga bien. Si necesitas algo más, escríbeme. Un besito!Saludos para todos, va a ser muuuuu difícil votar!

  15. Hola Angie.Tienes un reto muy interesante.Cada receta que pones es mejor que la anterior.Te ha quedado espectacular.Un saludo.

  16. Y vaya que es un caprichito. ¿Quién puede resistirse?Besos

  17. madre mia………no sé por donde tirar….están todas de buenassssssss!!!, yo me las copio todas…….jejejej.Un besín.

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