La cocina de Angie

POLLO AL CURRY CON MANZANA

Un plato muy bueno copiado del blog de Mamen (Las cosas de la mamma); como todo lo que ella hace, riquísimo. Gracias, paisana!

– Dorar en una cazuela con aceite 2 medias pechugas de pollo saladas y troceadas; añadir 1 manzana reineta pelada y a trozos; dejar hacer suave y echar 1 cuch. de salsa de soja, 1 copa de brandy y 1 cuch. de curry

– Dejar evaporar el alcohol y añadir un brick de nata, dejar que se espese muy lentamente. 

– Servir con patatas cocidas y luego fritas, o con arroz blanco al curry.

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22 comentarios

  1. Tiene que estar muy rico esto eh! habra que probarlo.Un beso.

  2. Hola Angie. Este pollo tiene muy buena pinta y con ese acompañamiento de patatas junto a esa salsa haría falta bastante pan para untar porque debe estar fenomenal.Saludos

  3. Esta me la llevo ahora mismo, para hacerla en cuanto pueda, ya os oí el otro día que este pollo estaba “de muerte”.Gracias por las fotos,Angie.Besitos,

  4. Que buena pinta tiene y con la salsita que rico.Besos

  5. pues si que tiene que estar rico…es que el pollo le biene bien cualquier cosa…..jajaja.Un besín.

  6. Guenoooooo estas pechugas las tengo que hacer ..que pinta esa salsita y las patatas no se quedan atras ¡eh!.. amos que asin quien sigue la dieta ..no puedeeee serrrr.A ver cuando pones algo ligth .Bicos mil wapa.

  7. Te ha quedado para chuparse los dedos !!!!!Un beso , cuidate .Nancy

  8. ¿y el pan? ¡Con esa salsa imperdonable lo del pan! Yo lo llevo. Un beso.

  9. Ricoooooooooo , para mojar pan y mas pan

  10. Angie me alegra que lo hicieras, ya te dije que quedaba riquisimo, a ti te quedo estupendo, es lo que mas me gusta de los blog, compartir y aprender, yo de ti y tu de mi, es estupendo, besos guapa

  11. Any

    ésta la hago yo, sale buenísima, también os la recomiendo, gracias Angie por recordármelaBesotes

  12. Hola Angie, este pollo se ve muy sabroso y la salsita te ha quedado deliciosa. Besos.

  13. Muy rico Angie, con lo que me gusta el curry seguro que lo haré, un beso.

  14. me encanta el curry, q pena q mi gordi no me acompañe con el que sino caeria muchas veces por mi casa esta receta q tiene una pinta super deliciosa!!!!!

  15. que ricooooo, besitos bego

  16. Hola guapa con esas patatitas y esa salsa este pollo no se puede resistir ja,ja,se me hace la boca agua…besitos…

  17. Este pollo debe estar delicioso, con ese saborcito a curry…….ummmm vamos que me está entrando un hambre……..Besos

  18. que buena pinta y con esa salsita ummmmmmmm ricorico.un saludiño

  19. A mí el curry no es de las especias que más me gustan, pero la apunto porque a los demás en casa les encanta.Un beso

  20. Gracias por todos vuestros comentarios. Tenéis razón: faltaba el pan! Espero que os guste si os animáis a hacerla. Un besito.

  21. ¡Muy buena receta! Me ha gustado.Besos.

  22. Gracias, Marhya. Un besito.

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