La cocina de Angie

PULPO A LA GALLEGA

Poco que decir de este plato tan famoso y bueno de la gastronomía gallega, no?

– Cocer las patatas, cortar a rodajas y poner sobre un plato con un poco de sal gorda. Poner encima el pulpo cocido cortado a rodajas; espolvorear con pimentón picante y/o dulce y rociar con aceite de oliva virgen extra.
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